麻將胡了2“食正在順德”，行動響名中餐的美食之都，順德菜餐廳滋味各有差別，每次來都有差其余驚喜。此次清點一下上半年吃過的順德菜餐廳，看看有哪些是你的愛好。
再刷「大門公」，和前次相隔不到一個月的期間。不管是門前的幼橋流水，餐廳內(nèi)部的幼徑曲幽，依舊餐廳的任事和出品，都讓我留下了長遠(yuǎn)的印象。于是，也是一家N刷的順德菜餐廳。
境遇 廳表幼橋流水烏篷船，廳內(nèi)綠植邑邑蔥蔥，剎時帶你感觸嶺南水鄉(xiāng)的風(fēng)情魅力。大廳里的交敘聲、倒水聲、上菜聲等音響交集正在一塊，讓人感想，這才是塵凡煙火味。
用金雕魚做生魚片，依舊第一吃。片得剔透剔透的鯛魚片，單吃的口感是清甜，如若配上檸檬絲姜絲蔥絲等配料一塊更是鮮甜惹味。用花雕酒腌過的膏蟹，一掀開就看到膏黃，色澤誘人，膏蟹還帶著芬芳的花雕酒味，滋味特殊。
以工夫茶的式子去喝湯試過嗎？用花膠、猴頭菇、螺片一塊熬造，湯水清甜潤喉，特地適合這個夏季。
用東星斑的魚片用金湯來打底，魚肉嫩滑且鮮甜，再撒一把脆米正在上面，黃燦燦的一上桌就特地吸睛，姜太公垂綸如統(tǒng)一副畫，賣相統(tǒng)統(tǒng)。
吃順德菜怎可錯過燒鵝？燒臘最能體驗粵菜師傅的功底了。一端上來就聞到的燒鵝香味。色彩璀璨，皮脆肉香，又是來到必點的菜式。
手掌巨細(xì)的羅氏蝦到場秘造醬汁去焗熟，蝦肉緊致Q彈，就連蝦殼都去入了味，又是一道吮指的招牌菜。
古板順德菜是用蜆肉，但餐廳選用了肥牛替代，與和生菜一塊，也別有一番韻味。
陳村粉做法多樣，與鮑魚維系卻是第一次看到。選用的六鮮鮑熬造出鮑汁后淋入陳村粉中，透薄陳村粉羅致鮑魚汁的鮮，鮑魚彈，陳村粉入味有韌勁，兩個字:好吃。
剔透剔透的雪燕加枸杞和雙皮奶一塊，滋味更是上層樓。雙皮奶入口香甜醇滑，奶香味芬芳，再加上雪燕的出力，堅信這道甜品沒有哪個女性恩人不熱愛的，保舉哦。
縱觀現(xiàn)正在的美食餐廳，有的靠顏值取勝，有的靠口胃，有的靠性價比，如果有此中兩項兼有更是人氣爆棚！
佛山順德，說到美食城市豎起大拇指的一座都邑，險些每家餐廳都有我方的拿手菜，但能讓本地以及邊疆門客都憑著味蕾而尋找過來的，依舊少之又少。此日安利的這個餐廳——滿登登酒樓，除了有口胃以表性價比也是超高的，更是上了食評的好吃榜的排名之首。
境遇｜餐廳位于順德容桂。裝修氣魄即是親習(xí)慣，一整版的菜式分類好掛正在墻上，各式工致菜式以及點心，念吃什么“豐儉由人”。設(shè)有大廳和vip房，不管是商務(wù)請客依舊親朋會餐都符合。
美食｜什么是“匠人心靈”？正在我的清楚即是“初心正在方寸，咫尺正在匠心”。工匠心靈是一種情懷、一種執(zhí)著、一份據(jù)守、一份仔肩。這種情懷即是腳結(jié)實地、謹(jǐn)幼慎微、不斷更正，全心全意地做技藝。這種技藝中也征求了“美食”。從業(yè)30多年餐飲體會的黃德恩師傅就平素承受如許的“匠人心靈”去拘束餐廳。從搜羅食品的產(chǎn)地，到菜式的研發(fā)，每一律都親力親為，于是做出來的菜式除了親民以表，滋味也取得門客的類似好評。
老廣飯前都熱愛喝湯，于是每個時節(jié)的湯都差別。粉葛擁有燥熱下火出力，而眉豆則能健脾祛濕影響。兩者到場鱔骨一塊煲，湯白甜蜜果木，很適合夏日食用。
用臺山的幼農(nóng)粘，到場去骨的禾田細(xì)黃鱔、容桂特有的淡口大頭菜、沙姜、陳皮等配料，一端上桌就香氣撲鼻，黃鱔沒腥味且米飯中再有特殊的香氣，鍋底的飯焦金黃脆香，如許一煲味香統(tǒng)統(tǒng)的黃鱔飯代價才￥59，足夠4-5人分享。
粟米雞有吃過嗎？粟米即是“玉米”。選用本地農(nóng)戶以粟米豢養(yǎng)長大、豢養(yǎng)周期為230-350日的“粟米雞”，用紅蔥頭淋入烹造。出來的粟米雞肉色金黃，皮爽肉滑骨香，吃起來有些少粟米味，可謂是韻味特殊、口感一流。和栗米雞一塊搭配的再有“粟米包”“粟米裹”和“粟米串”。表皮松軟且金燦燦的粟米包，掰開后奶香味芬芳；而栗米裹內(nèi)部則有粟米、豬肉餡、紅蘿卜粒、青豆，吃起來口感豐裕；用粟米串成一串再烤出來的“粟米串”，色澤金黃誘人，大人幼孩都愛吃。
尋常來說去用膳很少點“和牛?！钡?。一來代價貴，二來做出來的和牛粒滋味尋常的汗牛充棟。但這道香煎和牛粒卻改良了以往的認(rèn)知。厚切的和牛粒歷程香煎事后呈金黃色，吃起來口感芬芳，肉質(zhì)更是滑嫩多汁。吃這道菜都停不下來，一口接一口。
鹿茸菇是一種珍稀食用菌菇，養(yǎng)分極其豐裕，可謂聞則松茸蘑，食則鹿茸菌。鹿茸菇是種甘旨的高端食材食用菌，精挑細(xì)選個頭平均的鹿茸菌，經(jīng)干鍋爆炒后的鹿茸菌，松脆爽滑，鮮嫩充滿，彈牙的口感，散逸著濃濃鮮香，讓品行表熱愛。
很懷舊的一道菜。選用肥瘦適中的五花肉再裹上秘造的酸甜汁做成咕嚕肉，好像“玻璃”般的輪廓散逸著酸甜的滋味。
中國人講求寄義，順德人更是有過之而無不足?！笓频马槨?，這間不管是從餐廳名字依舊出品，都能讓門客以為有特質(zhì)之余不枉此行。
境遇 餐廳的裝修寬裕特質(zhì)果木，龍船
